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Maggiociondolo (Laburnum Anagyroides)

Articoli meno recenti

Le Piante Velenose Per i Nostri Amici Cani

Le Piante Velenose Per i Nostri Amici Cani. I nostri Amici a quattro zampe possono essere allergici a numerose piante, arbusti o fiori, in quest’articoli vedremo e conosceremo quali sono e i loro effetti indesiderati. Partiamo dall’Ortica (Urtica Dioioca): Questa pianta erbacea ha le foglie rivestite di una peluria, che al contatto rilasciano un liquido orticante …

Le Piante Comari

Le Piante Comari. Un elemento legato alla maggioranza delle aree dove si riproduce il tartufo è la presenza di specie, principalmente arbustive, che non formano ectomicorrizie. Queste sono considerate “piante indicatrici” o “comari” in quanto necessitano di condizioni podologiche e micro ambientali identiche a quelle del tartufo. Fra gli arbusti, vi sono una miriade …

La Pulizia e conservazione del Tartufo.

La pulizia: Il tartufo essendo un fungo che cresce sotto terra quando vengono estratti la terra rimane incastrata tra il peridio, i cavatori prima della vendita devono spazzolare il Tartufo per eliminare la maggior parte della terra, questa spazzolatura deve essere eseguita facendo attenzione a non rovinare il peridio, con di spazzolini a setola medio-dura …

Tuber Uncinatum Vit.

Teber Uncinatum Vit. (Tartufo nero uncinato): DIMENSIONI: possono andare da una nocciola a quelle di un’arancia. La sua forma è solitamente rotonda più o meno regolare. PERIDIO: E’ di colore nero e ha le verruche non molto sviluppate. LA GLEBA: Di colore nocciola scuro con molte venature di color bianco con diverse ramificazioni. ODORE: Ha …

Polente e Tartufo

La Polenta con il Tartufo. Questa non è una vera e propria ricetta, ma idee per servire la Polenta in diverse maniera con il Tartufo. Nella maggior parte dei casi la Polenta è meglio che sia Taragna o comunque macinata a pietra. La più semplice da preparare è con solo il Tartufo, bianco o nero, …

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