Il Cane: Il Cane è l’unico metodo per la ricerca al Tartufo previsto dalla legge attualmente in vigore. Il Cane deve essere addestrato e deve avere un olfatto sopraffino, alcune razze lo hanno maggiore rispetto ad altre. L’addestramento deve essere fatto partendo dopo lo svezzamento in poi, cominciando nel proprio cortile sotto forma di gioco …
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