Associazione Parmense Raccoglitori Tartufi aps I golosi di tutte le epoche non hanno mai pronunciato il nome del tartufo senza portare la mano al cappello. (Alexandre Dumas)
Carpino Bianco (Carpinus Betulus L.) Questa pianta ha un ottima simbiosi con tutti i tipi di Tartufo, ma è largamente utilizzato per impianti di Tartufaie Coltivate, ed è microrizzato con il Tuber Macrosporum e il Tuber Magnatum. Questa pianta è diffusa in tutta l’Europa orientale, in Italia è diffusa in quasi tutte le regioni …
Il Carpino Nero (Ostrya Carpinifolia Scop.) è un ottimo simbionte con tutti i tipi di Tartufo in ugual modo del nocciolo, come quest’ultimo usato per coltivazioni e tartufaie controllate, al momento si tende a sostituirlo con altre piante. Pianta con il tronco diritto e il fogliame assume una forma ovale allungata, la sua diffusione …
Il Nocciolo (Corylus Avellana L.) Pianta con una buona simbiosi con tutte le specie di Tartufi. In passato è stato molto utilizzato per la coltivazioni di Tartufo Nero. Il nocciolo è una pianta da frutto che può raggiungere gli 8 metri di altezza, le foglie hanno una forma a cuore di colore verde nella parte …
Il Leccio (Quercus ilex L.) E’ un ottimo simbionte per i Tartufi Neri. In Spagna e Francia numerose Tartufaie Coltivate di Tartufo Nero Pregiato sono piantagioni di Leccio. E’ la pianta consigliata per le coltivazioni di Tuber Melanosporum e di Tuber Aestivum. Questa Quercia sempreverde può raggiungere i 20-25 metri di altezza, talvolta si può …
La Roverella (Quercus Pubescens Willd) Questa pianta può produrre tutti i tipi di Tartufo che si possono commercializzare in Italia, nei boschi dell’appenino Umbro Marchigiano e in Toscana questa Quercia produce Tuber Magnatum. Questa pianta è consigliata per l’impianto di Tartufaie di Tuber Melanosporum e Tuber Aestivum. Questa pianta è diffusa in tutta l’area del …
Il Cerro (Quercus Cerris L.) può entrare in simbiosi con tutte le varietà di Tartufo, come le altre varietà di Quercia è adatta agli impianti di Tartufo Estivo nella sua varietà dell’Uncinatum che può essere utilizzata negli impianti in alta quota per sostituire la Roverella. Questa quercia si trova in tutta l’europa meridionale, mentre in …
La Farnia (Quercus robur L.) Come La Roverella può produrre tutti i tipi di Tartufi ed è consigliata per gli impianti delle Tartufaie di Tuber Melanosporum e Tuber Aestivum. Questa quercia è presente in tutta europa, in italia è presente al centro nord soprattutto, in Sicilia e Sardegna non è presente, può raggiungere un’altezza che …
Le Piante SIMBIONTI Sono chiamati SIMBIONTI gli organismi che vivono obbligatoriamente un rapporto con altri organismi viventi che non è detto che hanno lo stesso benefici. Infatti il Tartufo necessita di un ambiente vegetazionale appropriato, dato che le specie arboree e arbustive assumono un ruolo chiave nel processo di sintesi Micorrizica. Le Piante COMARI Un …
Facendo delle ricerche su internet sul mondo del tartufo, mi sono capitati questi video dell’Istituto Luce di Cinecittà video dagl’anni quaranta in poi, buona visione. La ricerca del Tartufo in Francia con il maiale. La sagra del Tartufo nero 1953. La ricerca ad Alba 1941. La Fiera del Tartufo d’Alba 1947. La Sagra del …
La Mosca: insetto molte volte fastidioso, ma in questo caso può essere di aiuto perché si trova nei pressi di tartufaie, come qualche attento Cavatore avrà notato, viene chiamata Mosca Tartufigena, ma il suo nome scientifico è HELOMYZA o SUILLA GIGANTEA, ha un olfatto molto sviluppato con cui si può trovare un Tartufo grande come un …
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.