Agnolotti al Tartufo
Agnolotti al Tartufo Ingredienti : prosiciutto crudo gr. 100 un tartufo bianco sei cucchiaiate di parmigiano un uovo sale pepe noce moscata una fetta di lonza gr. 150 sugo di carne o burro vitello gr. 150 farina bianca gr. 600 burro gr. 150 farina bianca gr. 400 acqua circa gr. 90 due uova Preparazione …