TUBER MELANOSPORUM (Tartufo Nero Pregiato): DIMENSIONE: gli esemplari più piccoli sono grandi come una nocciola, mentre quelli più grandi si possono avvicinare a 2 o 3 etti. La forma è rotonda e molto più regolare del Tuber Magnatum Pico, ma negli esemplari più grandi le irregolarità aumentano. PERIDIO: è solitamente nero, può capitare che siano …
Tuber Macrosporum (Tartufo Nero Liscio): DIMENSIONI: variano tra quelle di una nocciola a quelle di un uovo, raramente si trovano più grandi. La forma è rotonda più o meno irregolare. PERIDIO: ha verruche poligonali schiacciate irregolari, di colore nero con macchie rugginoso oppure bruno-rossicce. LA GLEBA: prima di raggiungere la maturazione è di colore bianco, …
Tuber Brumale (Tartufo d’Inverno o Trifola Nera): DIMENSIONI: possono andare da una nocciola a quelle di un’arancia. La sua forma è solitamente rotonda più o meno regolare. PERIDIO: ha una colorazione nera con verruche con dimensioni più piccole dello Scorzone. LA GLEBA: quando maturo ha una colorazione fuligginosa-nerastra, negli esemplari non ancora maturi è biancastra. …
Tuber Albidum Pico, Tuber borchii vitt. (bianchetto, marzuolo, Tartufo di Pineta): DIMENSIONI: generalmente possono essere tra 0,5 a 3 cm di diametro, anche se in rari casi può raggiungere i 10 cm in terreni molto renoso. La sua forma è solitamente rotonda più o meno irregolare. PERIDIO: ha una colorazione bruno-rugginosa oppure ocracea, la superficie …
E’ uscita la procedura per effettuare il pagamento dell’imposta sostitutiva IRPEF per i Redditi derivanti dalla vendita occasionale delle attività di raccolta dei prodotti occasionali. Nei link qui sotto trovate il FACSIMILE del F24 ELIDE che dovete compilare per pagare l’imposta sostitutiva IRPEF, come cita l’articolo 1, comma 692, della LEGGE 30 DICEMBRE 2018, n°145. …
Come già accennato nel precedente articolo l’Associazione ha deciso di organizzare i corsi propedeutici per Aspiranti Raccoglitori di Tartufi; gli esami saranno realizzati dalla Commissione Territoriale del STAGP di Parma presso la propria sede del Servizio, nelle seguenti date: Sessione Primaverile: 17 Aprile 2019 a partire dalle 08,30 Sessione Invernale: 11 dicembre 2019 a partire dalle ore …
Tuber Magnatum Pico (Tarfufo Bianco Pregiato): DIMENSIONI: le sue dimensioni possono variare da quelle di un pisello a quelle di una grande patata, ma in alcuni casi si possono avvicinare e superare il chilogrammo. la sua forma è varia da rotonda a irregolare con molte insenature e protuberanze. PERIDIO: dalla colorazione giallo-ocraceo o giallo-olivastro a …
L’associazione Parmense Raccoglitori Tartufi ha deciso di organizzare i corsi propedeutico per aspiranti Tartufai, le modalità e i giorni saranno stabiliti in base alle disponibilità dei locali e del personale che li effettueranno; i corsi si svolgeranno in alcune serate a tema e si terranno prima delle sessioni d’esame primaverile e invernale. al più presto …
Tuber Aestivum (Tartufo Nero D’Estate o Scorzone): DIMENSIONI: questo Tartufo può avere dimensioni comprese tra quelle di una noce a quelle di un’arancia con una forma normalmente rotonda. PERIDIO: dalla colorazione nera con verruche piramidali da cinque a sette facce, che possono variare le dimensioni tra i 3 e 10 cm. di larghezza e 1,5 …
Il Tartufo, Caratteristiche botaniche: Il Tartufo è formato da due parti ben distinte il Peridio (scorza), la Gleba (polpa) dove è presente un sacco dal nome Asco dove sono racchiuse le spore del Tartufo. Anche il Tartufo ha una struttura vegetativa: il Micelio, che sopravvive nel terreno in simbiosi con le radici della pianta ospitante …
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