Il Leccio (Quercus ilex L.) E’ un ottimo simbionte per i Tartufi Neri. In Spagna e Francia numerose Tartufaie Coltivate di Tartufo Nero Pregiato sono piantagioni di Leccio. E’ la pianta consigliata per le coltivazioni di Tuber Melanosporum e di Tuber Aestivum. Questa Quercia sempreverde può raggiungere i 20-25 metri di altezza, talvolta si può …
La Roverella (Quercus Pubescens Willd) Questa pianta può produrre tutti i tipi di Tartufo che si possono commercializzare in Italia, nei boschi dell’appenino Umbro Marchigiano e in Toscana questa Quercia produce Tuber Magnatum. Questa pianta è consigliata per l’impianto di Tartufaie di Tuber Melanosporum e Tuber Aestivum. Questa pianta è diffusa in tutta l’area del …
Il Cerro (Quercus Cerris L.) può entrare in simbiosi con tutte le varietà di Tartufo, come le altre varietà di Quercia è adatta agli impianti di Tartufo Estivo nella sua varietà dell’Uncinatum che può essere utilizzata negli impianti in alta quota per sostituire la Roverella. Questa quercia si trova in tutta l’europa meridionale, mentre in …
La Farnia (Quercus robur L.) Come La Roverella può produrre tutti i tipi di Tartufi ed è consigliata per gli impianti delle Tartufaie di Tuber Melanosporum e Tuber Aestivum. Questa quercia è presente in tutta europa, in italia è presente al centro nord soprattutto, in Sicilia e Sardegna non è presente, può raggiungere un’altezza che …
Le Piante SIMBIONTI Sono chiamati SIMBIONTI gli organismi che vivono obbligatoriamente un rapporto con altri organismi viventi che non è detto che hanno lo stesso benefici. Infatti il Tartufo necessita di un ambiente vegetazionale appropriato, dato che le specie arboree e arbustive assumono un ruolo chiave nel processo di sintesi Micorrizica. Le Piante COMARI Un …
Facendo delle ricerche su internet sul mondo del tartufo, mi sono capitati questi video dell’Istituto Luce di Cinecittà video dagl’anni quaranta in poi, buona visione. La ricerca del Tartufo in Francia con il maiale. La sagra del Tartufo nero 1953. La ricerca ad Alba 1941. La Fiera del Tartufo d’Alba 1947. La Sagra del …
La Mosca: insetto molte volte fastidioso, ma in questo caso può essere di aiuto perché si trova nei pressi di tartufaie, come qualche attento Cavatore avrà notato, viene chiamata Mosca Tartufigena, ma il suo nome scientifico è HELOMYZA o SUILLA GIGANTEA, ha un olfatto molto sviluppato con cui si può trovare un Tartufo grande come un …
Il Maiale: In alcune zone della Francia si utilizza ancora la Scrofa per la ricerca del Tartufo, pratica che nel nostro paese è vietata. Si utilizza la Scrofa e non il Verro perché è più docile. Le difficoltà della ricerca con la Scrofa sono il trasporto, che serve un mezzo con una capienza notevole, e …
Il Tartufo e la Televisione Nella puntata di MELA VERDE del 9 febbraio 2019 è stato trattato l’argomento del Tartufo in maniera, pensiamo noi, giusta e senza strumentalizzazioni da parte di nessuno. Nella stessa puntata è stato trattato il tema Dell’addestramento un video ben fatto.
Il Cane: Il Cane è l’unico metodo per la ricerca al Tartufo previsto dalla legge attualmente in vigore. Il Cane deve essere addestrato e deve avere un olfatto sopraffino, alcune razze lo hanno maggiore rispetto ad altre. L’addestramento deve essere fatto partendo dopo lo svezzamento in poi, cominciando nel proprio cortile sotto forma di gioco …
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