Pubblicato in «Curiosità»

La Pulizia e conservazione del Tartufo.

La pulizia: Il tartufo essendo un fungo che cresce sotto terra quando vengono estratti la terra rimane incastrata tra il peridio, i cavatori prima della vendita devono spazzolare il Tartufo per eliminare la maggior parte della terra, questa spazzolatura deve essere eseguita facendo attenzione a non rovinare il peridio, con di spazzolini a setola medio-dura …

Il Tiglio (Tilia plathyphyllos Scop)

Il Tiglio (Tilia plathyphyllos Scop). E’ una pianta simbionte con tutti i tipi di tartufo in particolare con il Tuber Magnatum, è consigliato per le coltivazioni, in Francia viene utilizzato per le coltivazioni di Tuber Magnatum. Il Tiglio è una pianta molto longeva può arrivare a 250 anni di età, ha un impianto radicale vasto …

Pino Domestico (Pinus Pinea L.), Pino D’Aleppo (Pinus Halepensis L.)

Il Pino Domestico (Pinus Pinea L.) e il Pino D’Aleppo (Pinus Halepensis L.). Piante che producono Tuber Borchii e produce anche Tuber Aestivum, in alcune prove effettuate di coltivazione ha dato buoni risultati con Tuber Aestivum, ma non è utilizzato per coltivazioni conosciute. Questi Pini possono arrivare ad un altezza di 25 metri, anche se …

Salice Bianco (Salix Alba L.), Salicone ( Salix Caprea L.), Saalice Rosso (Salix Purpurea L.)

Il Salice Bianco (Salix Alba L.), il Salice Rosso (Salix Purpurea L.) e il Salicone, sono tre piante molto simili ma tutte e tre sono consigliate per impianti di Tartufo Bianco (Tuber Magnatum) e in natura, spesso vicino a corsi d’acqua è simbionte sempre con il Tartufo Bianco. Il Salice Rosso: chiamato così per la …

Pioppo Bianco (Populus Alba L.)

Il Pioppo Bianco (Populus Alba L.)  è un ottimo simbionte del Tuber Magnatum, la maggior parte delle tartufaie naturali di Tartufo Bianco dell’Italia Centrale sono in simbiosi con questa pianta, viene consigliato per le Tartufaie coltivate in pianura con il Tuber Magnatum. Pianta che arriva a circa 30 metri di altezza, in rari casi può …