Antipasto al tartufo

Ingredienti :
1 Sedano Rapa, 50 gr Tartufo Bianco, 1 Limone, 1 Tazza Maionese

Preparazione :

Tagliare il tartufo a lamelle con l’apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l’insalata con la maionese mescolando delicatamente.

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