Antipasto al Tartufo
Ingredienti :
- 1 Sedano Rapa
- 50 gr. Tartufo Bianco
- 1 Limone
- 1 Tazza Maionese
Preparazione :
Tagliare il tartufo a lamelle con l’apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l’insalata con la maionese mescolando delicatamente.